Red Orca

Red Orca (Ред Орка) это японский бренд ручных кованых ножей из префектуры Коти, родины традиционных клинков Tosa Uchihamono. Бренд создал кузнец Сёдзо Акитомо (Shozo Akitomo), представитель четвертого поколения семьи кузнецов, история которой восходит к эпохе Мэйдзи. Red Orca был основан им в 2003 году с расчетом не только на японский, но и на международный рынок. 

Одна из главных особенностей Red Orca это технология Koubuse (甲伏せ造り), разработанная третьим поколением семьи, Ёсихико Акитомо. Конструкция основана на принципах изготовления японского меча: твердая сталь Yasuki соединяется с мягким железом таким образом, чтобы клинок одновременно хорошо держал режущую кромку и сохранял прочность при боковых нагрузках. 

Мастерская выпускает кухонные, охотничьи и туристические ножи, клинки для разделки и снятия шкуры, а также традиционные японские рабочие ножи. Многие изделия выполняются небольшими партиями или под заказ. Мастерская самостоятельно занимается не только клинками, но также изготовлением и отделкой рукоятей и ножен. 

В ножах Red Orca встречаются традиционные японские углеродистые стали, включая Shirogami и Aogami. Для бренда характерны массивная ручная ковка, выраженная фактура клинка и достаточно суровый внешний вид, в котором хорошо узнается школа Тоса. 

Red Orca это уже ближе к авторской кузнечной работе, чем к обычному серийному Made in Japan. Каждый нож сохраняет характер ручной ковки и многолетней традиции семьи Акитомо.